Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.
Перед тем как приступить к проектированию, необходимо собрать всю необходимую информацию для составления Технического задания (ТЗ).
Мы вам перезвоним – ответим на вопросы, обсудим условия
Заказать проект кухни кафе с расстановкой оборудования в Москв
О компании Портфолио Новости Контакты Политика конфиденциальности
Помимо этого, следует обратить внимание на эргономичность рабочих мест. Проект кухни ресторана с расстановкой оборудования должен включать продуманное расположение оборудования, наличие достаточного пространства для перемещения, удобные рабочие поверхности - все это существенно повышает производительность труда и снижает риск производственного травматизма.
Создайте кухню мечты — современные решения для вашего пространства
Правильно привяжем оборудование к коммуникациям — электросети, канализации, водоснабжению и вентиляции
Обучение сотрудников безопасному использованию нового оборудования.
На этом этапе проводится окончательное тестирование всех систем. Это включает проверку работы вентиляции, освещенности, функционирования оборудования и всех коммуникаций.
На ранних этапах проекта click here учитываем, как элементы дизайна будут реализованы в интерьере реального магазина.
Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях общественного питания для каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.
- это основа каждой кухни, от него зависит качество и скорость приготовления пищи.
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали